Коренные жители Новодугино наверняка припомнят «вкусные» запахи, распространяющиеся время от времени со стороны хлебозавода, особенно по вечерам. Вот так выйдешь на вечернюю прогулку, а в воздухе пахнет свежей выпечкой. Хорошо!
Наш местный хлебозавод, а точнее ПО «Новодугино-хлеб», входит в систему потребительской кооперации и производит различную хлебобулочную продукцию и кондитерские изделия.
В ассортименте предприятия насчитывается более 40 видов хлебов и батонов, около 40 видов кондитерских изделий и 8 видов сухарей.
Из хлебобулочных изделий наибольшим спросом и популярностью у потребителей пользуются: хлеб «Урожайный» (разных развесов), батон «Нарезной», булочные изделия, такие как плюшка «Московская», булочка «Сдобная», сдобы «Праздничная», «Дачная», «Валуйская».
Стоит отметить, что в основной массе преобладает продукция, произведенная по традиционным технологиям, без добавления вкусовых улучшителей и добавок.
Из кондитерских изделий востребованы различные виды пряников, кексы «Столичный», «Творожный», «Луганский», маффины, разные виды печенья, пользуются спросом и сухарные изделия.
На предприятии регулярно внедряются новые виды продукции. В текущем году освоены и запущены в производство: хлеб овощной «Пикник», багет ржаной «Фруктовый», батон «Французский», лепешка луковая, хлеб «Таежный». Из кондитерских изделий – пирожные «Парижский трюфель», «Медовое», меренговое.
В планах хлебозавода для наиболее полного удовлетворения вкусов и желаний потребителей и дальше изучать покупательский спрос, внедрять в производство новые виды хлебобулочной продукции и кондитерских изделий, повышать их качество.
Наталья Соболевская
Фото Нины Ивашовой
P.S. Редакция уже попробовала новую продукцию.
Нам понравилось.
